9成人“看不上”它，加蒜末一起炒，刮油，祛斑又减龄，比肉都香

今天，小馋猫给大家带来的是不常吃的菜哦，小馋猫想问下大家，大家吃莴笋的时候，通常叶子是怎么处理的，大多数都会选择当垃圾扔掉，殊不知莴笋的叶比莴笋的营养还要高呢，丢掉很是可惜的，这段时间天气时好时坏，很容易造成感冒咳嗽的现象，而多吃莴笋叶能够止咳，提高免疫力，大家在吃莴笋的时候，可以试试莴笋叶哦。

小馋猫买了几根莴笋回来，看到上面的莴笋叶实在不忍丢掉，就清洗干净和蒜末一起炒，味道比肉都好，莴笋叶有点像油麦菜，但是呢莴笋叶炒出来比油麦菜的口感要好，清脆鲜嫩，鲜美可口，而且还多吃不会胖，蒜蓉莴笋叶的做法还比较的简单，一学就会呢。

做这个菜之前，我们先把主要的一些食材准备好：莴笋叶，盐，鸡精，大蒜，食用油。当我们腾出手来之后呢，先把大蒜剥皮放在清水中洗净，捞出来切成颗粒备用，再把莴笋叶摘洗干净，可以切成大小均匀的段状备用。

这些原材料都洗净之后呢，就可以开火了炒锅烧热了，先把菜籽油倒进去，油温烧到七成热把大蒜末放进去爆香，火候要掌握好，不然蒜末很容易烧糊，再把莴笋叶放进去一起翻炒，这个时候可以大火，当莴笋叶炒变色了先把调料准备好，把盐和鸡精放进去快速的翻炒几下，就可以关火装盘上桌了哦，几分钟就可以搞定一盘菜，即使是厨房小白做这道菜，也能拿得出手哦。炒莴笋叶也要大火快速的翻炒，这样口感会好很多。

9成人吃莴笋的时候会选择把叶子给丢掉，今天小馋猫为大家介绍下莴笋叶的好吃，莴笋叶中富含着大量的维生素B1，维生素B2，维生素C，胡萝卜素以及微量元素，常吃可以细嫩皮肤，能够淡化细纹，祛除斑点，使皮肤更加水润有光泽，而且莴笋叶营养远远大于莴笋，对心脏病，高血压等病症也有很好的食疗效果，莴笋叶还含有粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，起到防止便秘的情况发生，对于减肥瘦身，美容养颜起到很好的效果，9成人“看不上”它，和蒜末一起炒，刮油，祛斑又减龄，比肉都香。